Cotton candy affogato! Cloud on my cup of coffee

ㅗKoreans love coffee. Coffee shops are located on almost every street corner and the competition is fierce among dozens of local and international coffee franchises ranging from Starbucks to Cafe Bene. One statistics showed that half of the coffee shops are closed within 3 years of business establishment.
Orang Korea suka kopi. banyak skeali cofee shop yang tersebar di sepanjang jalan di semua sudut kota, kompetisi antara cofee shop lokal dan internasional macam Starbucks atau Cafe Bene pun semakin sengit. Sebuah statistik menunjukkan bahwa kurang lebih setengah (50%) coffee shop tutup setelah bisnis berjalan selama 3 tahun.

(Oh no!!!) So what small players should do to survive? They have to differentiate themselves from the big ones. One good example of such effort could be a unique menu that franchise cafes don't offer.

Oh tidak! Lalu apa yang harus dilakukan oleh pengusaha kecil untuk bisa bertahan? Mereka harus punya ciri khas yang membedakan dari cofee shop besar. Salah satu langkah kreatif yang dilakukan adalah dengan memasukkan menu unik yang tidak disajikan di cofee shop franchise lain.

So here comes cotton candy affogato. It is still not widely known but getting increasingly hot with its sweet and pretty look.
Inilah gula kapuk affogato. Belum banyak dikenal tapi menu ini sedang jadi tren baru di Korea dengan penampilannya yang cantik dan rasanya yang manis.

See, it's like having a piece of fluffy cloud on your cup! This coffee shop has a small  cotton candy maker and makes cotton candies without artificial pigments. 

Nah, bentuknya seperti awan kapas di atas cangkirmu! Coffee shop yang saya kunjungi ini punya mesin pembuat gula kapuk dan gula kapuknya dibuat tanpa pewarna buatan.

So if you order this, you have to wait at least 5 minutes to get it served. The cafe staff said it takes about 2 minutes to get the machine heated and another 2-3 minutes to make a cotton candy.

Jadi jika kamu memesan menu ini, kamu harus menunggu kurang kebuh 5 menit sampai siap disajikan. Menurut info karyawan di coffee shop ini, mesin pembuat gula kapuk perlu dipanaskan dulu selama 2 menit dan 3 menit lagi dibutuhkan untuk membuat gula kapuknya.

See what happens when you pour your espresso on the cotton candy.

Sekarang lihat apa yang terjadi ketika espresso diuang di atas gula kapuk ini. (klik link di bawah ini ya)